Cách làm Cơm Nướng Hải Sản

Món ăn do Công Ty Ajinomoto độc quyền cung cấp

NGUYÊN LIỆU

2 chén cơm trắng
200g tôm sú con vừa
1 con mực ống
50g sò điệp con lớn
½ củ hành tây
50g nấm rơm
Bơ lạt
Hạt nêm Aji-ngon
Xốt Mayonnaise Aji-Mayo

THỰC HIỆN

1.Sơ chế

-Tôm bóc vỏ, mực làm sạch, cắt khoanh tròn. Tôm và mực ướp với ít hạt nêm Aji-ngon và tiêu. Sò điệp xả đông.

-Hành tây cắt lát mỏng, nấm rơm cắt làm đôi.

2.Chế biến

-Đun nóng bơ rồi cho sò điệp, tôm, mực vào xào thơm, trút ra đĩa. Thêm bơ vào chảo, cho nấm và hành tây vào, cho tiếp cơm vào đảo cho săn, nêm 1m hạt nêm Aji-ngon.

-Cho cơm vào chảo đảo chung với hải sản đã xào ở trên cho thấm đều rồi tắt bếp, trút ra đĩa, cho xốt Mayonnaise Aji-Mayo lên mặt. Nướng cho đến khi xốt mayonnaise vàng mặt là được. Dùng nóng.

Nguồn: http://www.vietnamchefs.com