Cách nấu cơm thập cẩm kiểu Nhật

Nguyên liệu:

* 400g gạo dẻo thơm
* 10g tôm khô, 150g thịt nạc dăm
* 50g cà rốt, 50g củ sen
* 3 tai nấm đông cô, 5 cây hành lá
* dầu ăn, đường, tiêu, hạt nêm, nước tương.

Cách chế biến:

* Sơ chế

- Gạo rửa sạch, để ráo. Cho vào nồi 800ml nước, tôm khô, thịt nạc dăm và đầu hành lá đập dập, đun sôi, giảm lửa nhỏ. Thịt luộc chín, vớt ra, cắt sợi, ướp với 1 muỗng cà phê nước tương.